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メイク教室 フレイヤ

概念が変わった!

今日も初体験。

巷で話題の「つぶつぶ料理」
いろいろ聞いていたけれど、想像できない。

で、体感会に参加しました。

早稲田に降り立つのも初めて。

つぶつぶって、粟、稗、高きびなどの雑穀。
これ、全部炭水化物。
これらの雑穀でなんでもお料理ができちゃうとか。

説明を聞きながら、試食させていただく。

20170623①

上が数々の雑穀。
下左がエゴマのふりかけののったご飯。
  (このふりかけ。くせになります!美味しい!)
下右がヒエのスープ
  (とても優しいお味。味付けは塩のみだそうです。)

20170623②

左:モチキビポテトのペペロンチーノ
  (ボリュームがあって、とっても美味しかった!)

中央:タカキビローフー
    (これがキビ?食感もお肉みたい。)

右:柴漬けと玉ねぎのお漬物
    (これも美味しくて、2口で完食)

スイーツはカスタード、とほうじ茶。

先生のお話はすんなりと理解でき、
帰りには1Fのレストランで、
月替わりのスイーツを食べに、全国からお客さまが
足を運ばれるという、噂のスイーツをいただく。

20170623③

今月のスイーツは、
左:アワ粉のミルクレープ・特製桃のソース
 
右:ブルーベリーミントパフェ

体感会で同じテーブルだったKさんとご一緒し、
一口ずつシェアしました。

お砂糖を一切使っていないのに、この甘さ!
ビックリです!

不思議な食感。
不思議な美味しさ。

概念が塗り替えられました。

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